Compra jamón ibérico ecológico y embutidos ecológicos de bellota 100% ibérica, con certificación ecológica y sin aditivos artificiales. Jamón, paleta, lomo, chorizo y salchichón elaborados por Beher en Guijuelo, con envío gratis a partir de 100 €.
Qué es un jamón ibérico ecológico
Un jamón ibérico ecológico procede de cerdos criados según la normativa de producción ecológica: animales criados en libertad, alimentación de origen ecológico y una elaboración sin aditivos artificiales, controlada y certificada por un organismo oficial. Es el ibérico en su versión más natural.
La gama ecológica de Beher sigue ese método con cerdos de raza 100% ibérica alimentados con bellota y pasto en la dehesa. Frente a nuestra gama convencional, los productos ecológicos se elaboran sin conservantes, con tripa natural en los embutidos y una curación más pausada. Te lo explicamos en qué son los productos ecológicos.
Productos de la gama ecológica Beher
Jamón de bellota 100% ibérico ecológico «Pata Negra»
La pieza más exclusiva de la casa: bellota 100% ibérico con certificación ecológica. Ver Jamón Ecológico «Pata Negra».
Jamón de cebo de campo 100% ibérico ecológico
Una pieza de unos 6,5 kg, ecológica y más asequible. Ver Jamón Cebo de Campo Ecológico.
Paleta, lomo y embutidos ecológicos
Paleta de bellota 100% ibérica ecológica, lomo de bellota ecológico, chorizo ecológico, salchichón ecológico y el plato de jamón ecológico cortado a cuchillo de 80 g.
Tabla resumen de la gama ecológica
| Producto ecológico |
Categoría |
Precio desde |
| Jamón «Pata Negra» |
Bellota 100% ibérico |
650,00 € |
| Jamón cebo de campo (≈6,5 kg) |
Cebo de campo 100% ibérico |
357,00 € |
| Paleta «Pata Negra» |
Bellota 100% ibérica |
250,00 € |
| Lomo «Pata Negra» |
Bellota 100% ibérico |
57,90 € |
| Chorizo de bellota |
Bellota 100% ibérico |
16,50 € |
| Salchichón de bellota |
Bellota 100% ibérico |
16,50 € |
| Plato cortado a cuchillo 80 g |
Bellota 100% ibérico |
25,00 € |
Ecológico frente a convencional
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Alimentación: de origen ecológico certificado.
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Sin aditivos artificiales ni conservantes; en la gama convencional explicamos el uso de conservantes como el E-252.
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Bienestar animal y dehesa: crianza en libertad y respeto por la biodiversidad del ecosistema.
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Certificación: cada producto está controlado por un organismo de certificación ecológica.
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Sabor: la curación más pausada potencia los matices de la bellota.
Si buscas un regalo especial, la gama ecológica también está disponible en nuestros lotes de ibéricos.
Para quién es la gama ecológica
- Para quien busca un ibérico lo más natural posible, sin aditivos artificiales ni conservantes.
- Para quien valora el bienestar animal y la conservación de la dehesa tanto como el sabor.
- Para un regalo diferente, con un valor añadido que va más allá del producto.
- Para hostelería que quiere ofrecer ibérico ecológico certificado en su carta.
Todos los productos ecológicos se elaboran en nuestras instalaciones de Guijuelo (Salamanca) con la misma experiencia de cuatro generaciones que aplicamos al resto de nuestros jamones ibéricos.
Preguntas frecuentes sobre el ibérico ecológico
¿Qué diferencia hay entre un jamón ibérico ecológico y uno convencional?
El ecológico procede de cerdos criados según la normativa de producción ecológica, con alimentación certificada, y se elabora sin aditivos artificiales ni conservantes. Todo el proceso lo controla un organismo de certificación.
¿El jamón ecológico lleva conservantes?
No. La gama ecológica de Beher se elabora sin conservantes ni aditivos artificiales.
¿Es lo mismo ecológico que de bellota?
No. «Bellota» se refiere a la alimentación del cerdo en montanera; «ecológico», al método de producción certificado. Nuestro jamón ecológico «Pata Negra» cumple las dos condiciones.
¿Cuánto cuesta un jamón ibérico ecológico?
En Beher, el jamón de cebo de campo 100% ibérico ecológico cuesta desde 357 € y el de bellota 100% ibérico ecológico «Pata Negra», desde 650 €.
