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Jamón Bernardo Selección Deshuesado | 100% BEHER

Jamón Bernardo Selección Deshuesado | 100% BEHER

Precio habitual €367,40 EUR
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CAMPAÑA: 2020
CURACIÓN:  de 32 a 44 meses (en función del peso)


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Jamón Bernardo Selección Deshuesado | 100% BEHER

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DESCRIPCIÓN Jamón Bernardo Selección Deshuesado | 100% BEHER

Jamón Deshuesado Bernardo Selección

La pieza de jamón deshuesado Bernardo Selección combina la tradición del mejor jamón BEHER con una conveniencia moderna.

Este jamón deshuesado facilita el corte y minimiza el desperdicio, haciendo que cada loncha sea uniforme y perfecta para servir.

Proveniente de cerdos criados en libertad, esta versión conserva todos los sabores y aromas que caracterizan a un jamón de alta calidad.

Jamón deshuesado y envasado al vacío Bernardo Selección

El proceso de deshuesado se realiza cuidadosamente para no alterar la integridad de la carne, lo que permite que cada loncha conserve mejor sus propiedades y su sabor.

Después del deshuesado, el jamón pasa por un proceso de curación de hasta 40 meses en nuestras bodegas, asegurando que el producto final sea de la máxima calidad y con un sabor excepcional.

Detalles del Producto:

  • Peso: 4-5 kg.
  • Conservación: Almacenar entre 2 y 7ºC, con una vida útil de hasta 365 días.
  • Uso Recomendado: Perfecto para hogares y restaurantes que buscan la calidad del jamón BEHER con una preparación más sencilla y rápida.

PRESENTACIÓN

Con funda de algodón y caja de diseño individual.

NOTA DE CATA

Al probar este jamón, se aprecia inmediatamente la riqueza de su textura y la complejidad de su sabor.

La carne tiene un tono perfectamente rosado y una textura que se funde en la boca, revelando capas de dulzor, salinidad y un toque umami que solo se encuentra en los jamones de la más alta calidad.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

VALOR NUTRICIONAL | 100 gr

ENERGIA: 1139kJ/272kcal
PROTEÍNAS: 31,5g
HIDRATOS DE CARBONO: 0,8g
AZÚCARES: 0,5g
GRASAS: 15,9g
GRASAS SATURADAS: 5g
FIBRA ALIMENTICIA: <1g
SAL: 3,6g

INGREDIENTES

Jamón de cerdo de la ganadería BEHER, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

SIN GLUTEN