Lote Jamón de Cebo de Campo 100% ibérico ROJA
Lote Jamón de Cebo de Campo 100% ibérico ROJA
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Lote compuesto de:
- Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico ROJA 7kg
-
Media pieza de Lomo de Cebo de Campo 100% Ibérico
-
Media pieza de Salchichón de Bellota 100% Ibérico
-
Media pieza de Chorizo de Bellota 100% Ibérico
- Taco de Panceta de Bellota 100% Ibérica
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Lote Jamón de Cebo de Campo 100% ibérico ROJA
Más información
DESCRIPCIÓN Lote Jamón de Cebo de Campo 100% ibérico ROJA
El lote Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico ROJA combina en una selección única la intensidad del mejor jamón ibérico con la variedad y riqueza de embutidos tradicionales.
Elaborado a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con pastos naturales y cereales, este conjunto refleja el equilibrio perfecto entre sabor, tradición y versatilidad en la mesa.
¿Qué incluye el lote jamón de cebo de campo 100% ibérico ROJA?
- 1 jamón de cebo de campo 100% ibérico ROJA (7 kg aprox.)
- ½ pieza de lomo de cebo de campo 100% ibérico.
- ½ pieza de salchichón de bellota 100% ibérico.
- ½ pieza de chorizo de bellota 100% ibérico.
- 1 taco de panceta de bellota 100% ibérica.
Un pack pensado para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor ibérico en diferentes formatos y con la garantía de una curación óptima.
Características Organolépticas
Visual
Jamón estilizado con magro rojo cereza intenso y vetas finas de grasa infiltrada. Embutidos con colores vivos y capa grasa brillante que demuestra su calidad.
Olfativa
Aromas profundos y persistentes con notas de frutos secos y matices herbáceos en el jamón. Los embutidos destacan por recuerdos especiados y suaves toques ahumados.
Gustativa
Sabor equilibrado y jugoso en el jamón, con textura suave que se funde en boca. El lomo ofrece un perfil delicado y aromático; el salchichón, un punto más suave y elegante; el chorizo, un carácter especiado envolvente; y la panceta, untuosidad y sabor intenso.
PRESENTACIÓN
Estuche con jamón de cebo de campo 100% ibérico ROJA en bolsa de algodón. El resto de productos del lote envasados al vacío.
NOTA DE CATA
Este lote ROJA ofrece una experiencia ibérica variada y armónica.
El jamón se caracteriza por su jugosidad y un retrogusto prolongado que equilibra salinidad y matices de campo.
El lomo aporta elegancia y suavidad, mientras que el salchichón sorprende con su aroma especiado equilibrado.
El chorizo añade un toque más intenso y envolvente, y la panceta completa la experiencia con su textura cremosa y sabor contundente.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Jamón de cebo de campo 100% ibérico ROJA (100 g)
ENERGÍA: 249 kcal
PROTEÍNAS: 31,8 g
GRASAS: 13 g DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS : 5 g
HIDRATOS DE CARBONO: 0,8 g DE LOS CUALES AZÚCARES: < 0,5 g
SAL: 3,2 g
FIBRA ALIMENTICIA: < 1 g
Lomo de cebo de campo 100% ibérico (100 g)
ENERGÍA: 260 kcal
PROTEÍNAS: 35,1 g
GRASAS: 13 g DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS : 5 g
HIDRATOS DE CARBONO:< 0,9 g DE LOS CUALES AZÚCARES: 0,7 g
SAL: 4 g
FIBRA ALIMENTICIA: < 1 g
Salchichón de bellota 100% ibérico (100 g)
ENERGÍA: 459 kcal
PROTEÍNAS: 26 g
GRASAS: 38,5 g DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS : 15,3 g
HIDRATOS DE CARBONO: 2,1 g DE LOS CUALES AZÚCARES: < 1,3 g
SAL: 3 g
Chorizo de bellota 100% ibérico (100 g)
ENERGÍA: 418 kcal
PROTEÍNAS: 26,9 g
GRASAS: 36,3 g DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS : 14,4 g
HIDRATOS DE CARBONO: 1,6 g DE LOS CUALES AZÚCARES: < 0,5 g
SAL: 3 g
FIBRA ALIMENTICIA: < 1 g
Panceta de bellota 100% ibérica (100 g)
ENERGÍA: 176 kcal
PROTEÍNAS: < 10,3 g
GRASAS: 73,2 g DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS : 25 g
HIDRATOS DE CARBONO: 1,2 g DE LOS CUALES AZÚCARES: < 0,5 g
SAL: 1,3 g
FIBRA ALIMENTICIA: 1 g
INGREDIENTES
Jamón de cebo de campo 100% Ibérico, sal, azúcar, antioxidantes E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Lomo de cebo de campo 100% ibérico, sal, leche en polvo, pimentón, dextrina, azúcar, conservantes: E-252, E-250, dextrosa, ajo, orégano. Tripa no comestible (sin gluten).
Carne y grasa de cerdo 100% ibérico, sal, pimentón, leche en polvo, azúcar, dextrina conservador E-250; ajo, orégano. Tripa natural de cerdo.
Panceta de bellota 100% ibérico, sal, pimentón, dextrosa, dextrina, azúcar, conservantes: E-252, E-250; ajo, orégano (sin gluten).