Lote Jamón de Bellota 100% Ibérico ORO Pata Negra
Lote Jamón de Bellota 100% Ibérico ORO Pata Negra
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Lote compuesto de:
- Jamón de Bellota 100% Ibérico ORO Pata Negra 7,5kg
- Media pieza de Lomo de Bellota 100% Ibérico
- Media pieza de Salchichón de Bellota 100% Ibérico
- Media pieza de Chorizo de Bellota 100% Ibérico
- Taco de Panceta de Bellota 100% Ibérica
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Lote Jamón de Bellota 100% Ibérico ORO Pata Negra
Más información
DESCRIPCIÓN Lote Jamón de Bellota 100% Ibérico ORO Pata Negra
El lote jamón de bellota 100% ibérico ORO Pata Negra reúne en una selección exclusiva los sabores más auténticos de nuestra tradición ibérica.
Elaborado a partir de cerdos de raza 100% ibérica, criados en libertad en las dehesas y alimentados exclusivamente con bellota durante la montanera, este pack garantiza una experiencia sensorial completa y de máxima calidad.
¿Qué incluye el lote jamón de bellota 100% ibérico ORO Pata Negra?
- 1 Jamón de bellota 100% ibérico ORO Pata Negra (7,5 kg aprox.)
- ½ pieza de lomo de bellota 100% ibérico.
- ½ pieza de salchichón de bellota 100% ibérico.
- ½ pieza de chorizo de bellota 100% ibérico.
- 1 taco de panceta de bellota 100% ibérica.
Un conjunto pensado para los paladares más exigentes, que podrán disfrutar tanto del sabor intenso del jamón como de la variedad y matices únicos de los embutidos de bellota.
Características organolépticas
Visual
Jamón estilizado con magro rojo rubí y vetas brillantes de grasa infiltrada. Embutidos con cortes firmes y definidos, tonalidades intensas y capa grasa brillante que refleja su curación perfecta.
Olfativa
Aromas profundos y elegantes a frutos secos, bellota y hierbas de dehesa, combinados con toques especiados y ahumados en los embutidos.
Gustativa
Sabor intenso y equilibrado, con textura jugosa y fundente en el jamón. Los embutidos aportan matices complementarios: el lomo delicado y aromático, el chorizo con un punto especiado, el salchichón con notas suaves y elegantes, y la panceta con un carácter untuoso y sabroso.
PRESENTACIÓN
Estuche con jamón de bellota 100% ibérico ORO Pata Negra en bolsa de algodón. El resto de productos del lote envasados al vacío.
NOTA DE CATA
Este lote ofrece una degustación variada y equilibrada de productos ibéricos de bellota 100% pata negra.
El jamón sorprende por su jugosidad, persistencia y complejidad aromática.
El lomo se presenta con un sabor fino y elegante, de textura tierna y matices delicados.
El salchichón aporta un aroma suave, con recuerdos de pimienta y nuez moscada, mientras que el chorizo ofrece un carácter especiado más marcado y envolvente.
La panceta cierra la experiencia con una textura cremosa y un sabor profundo que evoca la esencia misma de la dehesa.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Jamón de bellota 100% ibérico ORO Pata Negra (100 g)
ENERGÍA: 303 kcal
PROTEÍNAS: 17 g
GRASAS: 0,6 g DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS : < 1 g
HIDRATOS DE CARBONO: 5,2 g DE LOS CUALES AZÚCARES: 1 g
SAL: 3,9 g
FIBRA ALIMENTICIA: 35,6 g
Lomo de bellota 100% ibérico pata negra (100 g)
ENERGÍA: 303 kcal
PROTEÍNAS: 36,5 g
GRASAS: 17 g DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS : 5,2 g
HIDRATOS DE CARBONO: 0,9 g DE LOS CUALES AZÚCARES: 0,7 g
SAL: 4 g
FIBRA ALIMENTICIA: < 1 g
Salchichón de bellota 100% ibérico (100 g)
ENERGÍA: 459 kcal
PROTEÍNAS: 26 g
GRASAS: 38,5 g DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS : 15,3 g
HIDRATOS DE CARBONO: 2,1 g DE LOS CUALES AZÚCARES: < 1,3 g
SAL: 3 g
FIBRA ALIMENTICIA: < 1 g
Chorizo de bellota 100% ibérico (100 g)
ENERGÍA: 418 kcal
PROTEÍNAS: 26,9 g
GRASAS: 36,3 g DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS : 14,4 g
HIDRATOS DE CARBONO: 1,6 g DE LOS CUALES AZÚCARES: < 0,5 g
SAL: 3 g
FIBRA ALIMENTICIA: < 1 g
Panceta de bellota 100% ibérica (100 g)
ENERGÍA: 176 kcal
PROTEÍNAS: < 10,3 g
GRASAS: 73,2 g DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS : 25 g
HIDRATOS DE CARBONO: 1,2 g DE LOS CUALES AZÚCARES: < 0,5 g
SAL: 1,3 g
FIBRA ALIMENTICIA: 1 g
INGREDIENTES
Jamón de bellota 100% Ibérico, sal, azúcar, antioxidantes E-331iii, E-301; conservantes: E-252 (sin gluten).
Lomo de Bellota 100% Ibérico, sal, leche en polvo, pimentón, dextrina, azúcar, conservantes: E-252, E-250, dextrosa, ajo, orégano. Tripa no comestible.
Carne y grasa de cerdo 100% ibérico, sal, pimentón, leche en polvo, azúcar, dextrina conservador E-250; ajo, orégano. Tripa natural de cerdo.
Panceta de bellota 100% ibérico, sal, pimentón, dextrosa, dextrina, azúcar, conservantes: E-252, E-250; ajo, orégano (sin gluten).