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Lomo Único 100% BEHER

Lomo Único 100% BEHER

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BERNARDO SELECCIÓN | 100% BEHER

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Lomo Único 100% BEHER

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DESCRIPCIÓN Lomo Único 100% BEHER

Lomo Bernardo Selección 100% BEHER (Único) | Músculo lumbar procedente de cerdos propios de la ganadería BEHER seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad alimentándolos a base de cereales naturales, además de pastos, tubérculos, raíces y otros recursos naturales de un inmejorable ecosistema en nuestras fincas.

Al corte este Lomo Bernardo Selección 100% BEHER (Único) presenta un aspecto marmóreo con vetas de grasa infiltrada, con tonalidades doradas suaves y un color rojo que invita a ser degustado.

PRESENTACIÓN

Envasado al vacío

NOTA DE CATA

Al finalizar su proceso de curación pasa por una campana donde arde muy lentamente carbón de encina, confiriéndole un bouquet delicado y suave. Su sabor es la unión de la presencia de pimentón con un toque suave a ajo, unido a matices picantes y a humo proporcionándole un retrogusto largo y agradable.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

VALOR NUTRICIONAL | 100 gr

ENERGIA: 1144kj /273kcal
PROTEÍNAS: 31,5gr
HIDRATOS DE CARBONO: 0,9gr
AZÚCARES: 0,7gr
GRASAS: 15,9gr
GRASAS SATURADAS: 5gr
FIBRA ALIMENTICIA:< 1gr
SAL: 4gr

INGREDIENTES

Lomo de cerdo, sal, leche en polvo, pimentón, dextrina, azúcar, conservantes: E-252, E-250, dextrosa, ajo, orégano. Tripa no comestible.

SIN GLUTEN