Plato Cortado a Cuchillo de Jamón de bellota 100% ibérico “Pata Negra”
Plato Cortado a Cuchillo de Jamón de bellota 100% ibérico “Pata Negra”
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Disfruta de la máxima expresión del Jamón Pata Negra de Bellota 100% ibérico con nuestro Plato de Jamón Oro BEHER, un manjar elaborado a partir de cerdos de Raza Autóctona 100% ibérica, criados en libertad en nuestras dehesas y alimentados con bellotas y pastos naturales. Este producto, de denominación "Pata Negra", garantiza una calidad suprema y un sabor inconfundible.
Cada loncha de este plato es cortada a cuchillo por expertos Maestros Cortadores, asegurando una presentación perfecta que resalta el aroma, textura y jugosidad que solo un producto BEHER puede ofrecer.
Ideal para disfrutar en ocasiones especiales o para regalar a los amantes de la alta gastronomía.
* ENVÍO GRATIS A PARTIR DE 100 € EN PENÍNSULA.
** TODOS LOS PRECIOS SON CON IVA INCLUIDO
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Plato Cortado a Cuchillo de Jamón de bellota 100% ibérico “Pata Negra”
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DESCRIPCIÓN Plato Cortado a Cuchillo de Jamón de bellota 100% ibérico “Pata Negra”
Jamón 100 % ibérico de bellota cortado a cuchillo – Pata negra etiqueta Oro
Descubre el auténtico sabor del jamón ibérico con nuestro formato cortado a cuchillo de bellota 100 % ibérico, procedente de cerdos de raza pura criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera. Finas lonchas extraídas artesanalmente por maestros cortadores, directamente de la pata trasera del cerdo, para preservar todo su aroma, textura y sabor.
Origen y alimentación del cerdo ibérico
Desde su nacimiento, nuestros cerdos 100 % ibéricos son criados en nuestra granja, alimentados con una mezcla natural de cereales elaborados por nosotros mismos hasta alcanzar los 40-50 kg.
A partir de ahí, se trasladan a las dehesas, donde se nutren de pastos, raíces, tubérculos y, durante la montanera, exclusivamente de bellotas.
Este proceso les permite alcanzar un peso de hasta 180 kg y desarrollar las cualidades únicas de un auténtico ibérico puro.
Características del jamón cortado a cuchillo
Gracias a la pureza de la raza y a su cuidada alimentación, estas piezas destacan por su forma estilizada, con una caña fina y alargada. Su grasa exterior, de tono dorado y textura fluida, protege un interior de color rojo intenso y brillo natural, que se deshace en la boca con sabores complejos, duraderos y llenos de matices.
Formato en lonchas cortadas a cuchillo por expertos cortadores
Ideal para quienes buscan disfrutar del mejor jamón sin necesidad de cortarlo ellos mismos, este formato presenta lonchas perfectas, fileteadas a cuchillo y listas para servir. Se conserva toda la riqueza organoléptica del producto entero, manteniendo su aroma, textura y sabor inconfundibles.
Conservación del jamón en lonchas cortadas a cuchillo
Se recomienda mantener el producto refrigerado y consumirlo en los días siguientes a su apertura para preservar su frescura y cualidades.
Al tratarse de un producto ya cortado, su vida útil es más limitada, por lo que es aconsejable abrir y consumir en un corto periodo de tiempo.
PRESENTACIÓN
Envasado al vacío
NOTA DE CATA
Cada corte de jamón ibérico muestra una armonía perfecta entre la jugosidad del magro y la cremosidad de su grasa, con un brillo natural que invita a saborearlo al instante.
Su aroma es profundo y envolvente, con matices de frutos secos, notas amaderadas y un toque sutil de toffee que elevan su carácter.
En el paladar, las finas virutas se deshacen con suavidad, desplegando una explosión de sabores intensos y prolongados que perduran tras cada bocado.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
VALOR NUTRICIONAL | 100 gr
ENERGIA: Jamón de bellota 100% Ibérico, sal, azúcar, antioxidantes E-331iii, E-301; conservantes: E-252
GRASAS: 17gr
DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 5,2gr
HIDRATOS DE CARBONO: 0,9gr
DE LOS CUALES AZÚCARES: 0,7gr
FIBRA ALIMENTICIA: < 1gr
PROTEÍNAS: 36,5gr
SAL: 4gr
INGREDIENTES
Jamón de bellota 100% Ibérico, sal, azúcar, antioxidantes E-331iii, E-301; conservantes: E-252
SIN GLUTEN