el jamón
perfecto

Los jamones BEHER son piezas largas, estilizadas y de hueso extremadamente fino, características típicas de la pureza de Raza 100% ibérica. Tienen la proporción exacta de grasa y tocino. Destacan por su atractivo color rojo cereza, el brillo y suavidad de su grasa y su justa infiltración. El aroma es intenso, es muy jugoso, su textura es suave y su inconfundible e intenso sabor perdura en boca.

El mismo sabor
en cada jamón

Dos son los factores principales por los que en BEHER logramos una gran homogeneidad de sabor en todos nuestros jamones: la raza y la alimentación.
Así, todos los cerdos que criamos en nuestras fincas son de raza 100% ibérica, cuya pureza genética ha sido seleccionada y cuidada para lograr un prototipo de animal estandarizado que nos asegure una línea regular tanto en su morfología como en sus cualidades cárnicas.

En cuanto a la alimentación, la clave está en el uso de piensos de elaboración propia que nos permite controlar que todos nuestros animales son siempre alimentados de la misma forma.

Además, para los cerdos que van a ir a montanera y culminar sus últimos días engordando a base de bellota, preparamos durante todo el año las dehesas de encinas y alcornoques en las que pastarán, asegurándonos de que, llegado el momento, nuestros cerdos se alimentan con los mejores frutos posibles y de que disfrutan de más de una hectárea de campo y un mínimo de 60 árboles por animal.

Por su parte, a los cerdos de Cebo de Campo que también aprovechan pastos y recursos naturales para su alimentación, les aportamos en nuestros piensos propiedades nutricionales similares a los de la bellota, generando así en ellos una cantidad de ácido oleico muy similar al que les aportaría una alimentación a base de este fruto.

UN CORTE
profesional

Aprende con nuestros maestros cortadores a disfrutar al máximo del jamón realizando un corte profesional.

Una gama para
cada tipo de producto

Jamones, Paletas y Lomos 100 % Ibéricos de Bellota o de Cebo de campo

Embutidos 100 % Ibéricos de Bellota receta Beher

La Selección de productos 100% Beher. 

Carnes 100% ibéricas con cortes únicos.

Productos 100% Ibéricos para el picoteo. 

Selección de loncheados a cuchillo y otros formatos ideales para compartir. 

Productos 100 % ibéricos para profesionales en formatos profesionales.

Hablamos de Beher

Los mejores opinan de nosotros. Nuestros clientes, maestros hosteleros, maestros cortadores….

Recetas ibéricas

Sorprende con los mejores platos basados en los
productos ibéricos de BEHER.

EL JAMÓN
perfecto

Los jamones BEHER son piezas largas, estilizadas y de hueso extremadamente fino, características típicas de la pureza de Raza 100% ibérica.

Tienen la proporción exacta de grasa y tocino. Destacan por su atractivo color rojo cereza, el brillo y suavidad de su grasa y su justa infiltración.

El aroma es intenso, es muy jugoso, su textura es suave y su inconfundible e intenso sabor perdura en boca.

EL MISMO SABOR EN CADA JAMÓN

EL MISMO SABOR EN CADA JAMÓN
Dos son los factores principales por los que en BEHER logramos una gran homogeneidad de sabor en todos nuestros jamones: la raza y la alimentación.

Así, todos los cerdos que criamos en nuestras fincas son de raza 100% ibérica, cuya pureza genética ha sido seleccionada y cuidada para lograr un prototipo de animal estandarizado que nos asegure una línea regular tanto en su morfología como en sus cualidades cárnicas.


En cuanto a la alimentación, la clave está en el uso de piensos de elaboración propia que nos permite controlar que todos nuestros animales son siempre alimentados de la misma forma.

Además, para los cerdos que van a ir a montanera y culminar sus últimos días engordando a base de bellota, preparamos durante todo el año las dehesas de encinas y alcornoques en las que pastarán, asegurándonos de que, llegado el momento, nuestros cerdos se alimentan con los mejores frutos posibles y de que disfrutan de más de una hectárea de campo y un mínimo de 60 árboles por animal.

Por su parte, a los cerdos de Cebo de Campo que también aprovechan pastos y recursos naturales para su alimentación, les aportamos en nuestros piensos propiedades nutricionales similares a los de la bellota, generando así en ellos una cantidad de ácido oleico muy similar al que les aportaría una alimentación a base de este fruto.

UN CORTE
profesional

Aprende con nuestros maestros cortadores a sacar el máximo rendimiento a tu pieza realizando un corte profesional y así disfrutar aún más de la experiencia ibérica que te ofrece cada jamón BEHER.

Un jamón 100% Ibérico bien cortado es ¡irresistible!

Nuestras
marcas

En BEHER cada gama de productos tiene su nombre propio

Jamones, Paletas y Lomos 100 % Ibéricos de Bellota o de Cebo de campo

Embutidos 100 % Ibéricos de Bellota receta Beher
La Selección de productos 100% Beher.
Carnes 100% ibéricas con cortes únicos.
Productos 100% Ibéricos para el picoteo.
Selección de loncheados a cuchillo y otros formatos ideales para compartir. .
Productos 100% Ibéricos para el picoteo.

Hablamos
de beher

Recetas
Ibéricas

Sorprende con los mejores platos basados en los productos 100% ibéricos de BEHER.
UNIÓN EUROPEA

Bernardo Hernández S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Marketing Digital Internacional con el objetivo de mejorar su posicionamiento online en mercados exteriores durante el año 2020. Para ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE DIGITAL de la Cámara de Comercio de Salamanca.
Una manera de hacer Europa

"Una manera de hacer Europa"
UNIÓN EUROPEA

Bernardo Hernández S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Marketing Digital Internacional con el objetivo de mejorar su posicionamiento online en mercados exteriores durante el año 2020. Para ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE DIGITAL de la Cámara de Comercio de Salamanca.
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