CLIENTE ORO
Envío gratuito*
* A PARTIR DE 100€ EN CURADOS Y 200€ EN CARNES FRESCAS en PENÍNSULA.
** TODOS LOS PRECIOS SON IVA INCLUIDO
*** LA CAMPAÑA PUEDE VARIAR EN FUNCIÓN DE LA CURACIÓN.
** TODOS LOS PRECIOS SON IVA INCLUIDO
*** LA CAMPAÑA PUEDE VARIAR EN FUNCIÓN DE LA CURACIÓN.
Loncheado de Lomo de Bellota 100% Ibérico “Pata Negra” | ORO
SELECCIONAR UNIDADES
TE PUEDE INTERESAR
DESCRIPCIÓN
Loncheado de Lomo de Bellota 100% Ibérico “Pata Negra” ORO
Finas lonchas cortadas a máquina del músculo lumbar procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento. Pasan la primera etapa de su vida en la granja, alimentándose a base de cereales naturales elaborados en nuestras instalaciones, hasta alcanzar un peso de entre 40 y 50kg, cuando acceden a las dehesas. En ellas disfrutan de una exquisita alimentación compuesta por la ya mencionada selección de cereales, pastos, tubérculos, raíces y bellotas, llegando a los 90/100kg a primeros de octubre, cuando comienza la montanera, momento en el que caen las bellotas y de las que se alimentan en exclusiva hasta alcanzar un peso aproximado de 180kg en su etapa adulta.
Al corte presenta un aspecto marmóreo con vetas de grasa infiltrada, con tonalidades doradas suaves y un color rojo que invita a ser degustado.
NOTA DE CATA
Al finalizar su proceso de curación pasa por una campana donde arde muy lentamente carbón de encina, confiriéndole un bouquet persistente, envolvente e inconfundible.
Su sabor es la unión de la presencia de pimentón, con un toque suave a ajo, unido a matices picantes y a humo proporcionándole un retrogusto largo y agradable.
PRESENTACIÓN
Envasado al vacío
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
VALOR NUTRICIONAL | 100 gr
ENERGIA
1269kj /303kcal
GRASAS
17gr
DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS
5,2gr
HIDRATOS DE CARBONO
0,9gr
DE LOS CUALES AZÚCARES
0,7gr
FIBRA ALIMENTICIA
< 1gr
PROTEÍNAS
36,5gr
SAL
4gr
INGREDIENTES
Lomo de bellota 100% Ibérico, sal, pimentón, Dextrina azúcar, conservantes: E-250, E-252; Dextrosa, Ajo y Orégano. Puede contener leche.
SIN GLUTEN
Loncheado de Lomo de Bellota 100% Ibérico “Pata Negra” | ORO
CAMPAÑA***:
2020
CURACIÓN:
120 días aprox
SELECCIONAR UNIDADES
Loncheado de Lomo de Bellota 100% Ibérico “Pata Negra” ORO
Finas lonchas cortadas a máquina del músculo lumbar procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento. Pasan la primera etapa de su vida en la granja, alimentándose a base de cereales naturales elaborados en nuestras instalaciones, hasta alcanzar un peso de entre 40 y 50kg, cuando acceden a las dehesas. En ellas disfrutan de una exquisita alimentación compuesta por la ya mencionada selección de cereales, pastos, tubérculos, raíces y bellotas, llegando a los 90/100kg a primeros de octubre, cuando comienza la montanera, momento en el que caen las bellotas y de las que se alimentan en exclusiva hasta alcanzar un peso aproximado de 180kg en su etapa adulta.
Al corte presenta un aspecto marmóreo con vetas de grasa infiltrada, con tonalidades doradas suaves y un color rojo que invita a ser degustado.
Al finalizar su proceso de curación pasa por una campana donde arde muy lentamente carbón de encina, confiriéndole un bouquet persistente, envolvente e inconfundible.
Su sabor es la unión de la presencia de pimentón, con un toque suave a ajo, unido a matices picantes y a humo proporcionándole un retrogusto largo y agradable.
Envasado al vacío
VALOR NUTRICIONAL | 100 gr
ENERGIA
1269kj /303kcal
GRASAS
17gr
DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOSS
5,2gr
HIDRATOS DE CARBONO
0,9gr
DE LOS CUALES AZÚCARES
0,7gr
FIBRA ALIMENTICIA
< 1gr
PROTEÍNAS
36,5gr
SAL
4gr
Lomo de bellota 100% Ibérico, sal, pimentón, Dextrina azúcar, conservantes: E-250, E-252; Dextrosa, Ajo y Orégano. Puede contener leche.
SIN GLUTEN
TE PUEDE INTERESAR
No results found.
Envío
gratuito*
* A PARTIR DE 100€ EN CURADOS Y 200€ EN CARNES FRESCAS en PENÍNSULA.
** TODOS LOS PRECIOS SON IVA INCLUIDO
*** LA CAMPAÑA PUEDE VARIAR EN FUNCIÓN DE LA CURACIÓN.
** TODOS LOS PRECIOS SON IVA INCLUIDO
*** LA CAMPAÑA PUEDE VARIAR EN FUNCIÓN DE LA CURACIÓN.
