Salchichón Cular de Bellota 100% ibérico
Salchichón Cular de Bellota 100% ibérico
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** TODOS LOS PRECIOS SON CON IVA INCLUIDO
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Salchichón Cular de Bellota 100% ibérico
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DESCRIPCIÓN Salchichón Cular de Bellota 100% ibérico
Caña de salchichón de Bellota 100% ibérico
Producto obtenido de las mejores carnes procedentes de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento.
Este Salchichón Cular de Bellota 100% ibérico se elabora respetando la receta más antigua de nuestros abuelos para preservar el legado de lo auténtico, del sabor natural.
La selección de carnes se realiza con especial mimo y cuidado dejando una cantidad mínima de grasa para posteriormente proceder a un picado grueso.
Pieza de salchichón 100% ibérico de bellota premium
El salchichón cular de bellota 100% ibérico representa la excelencia en embutidos premium españoles.
Elaborado exclusivamente con carne de cerdo ibérico alimentado de bellotas, este salchichón se cura durante 120 días en condiciones climáticas óptimas que favorecen el desarrollo de su sabor intenso y textura única.
Esta meticulosa atención al detalle garantiza un producto final que cumple con los paladares más exigentes.
Proceso de elaboración y calidad del salchichón ibérico de bellota
Cada pieza de salchichón cular de bellota 100% ibérico se prepara siguiendo métodos tradicionales.
La carne se selecciona cuidadosamente, se pica y se mezcla con ingredientes naturales como sal marina, pimienta fresca, nuez moscada molida y ajo, además de un toque especial de vino de Oporto que añade una nota distintiva al perfil de sabor.
Todo se embute en tripa natural de cerdo, asegurando la autenticidad y calidad superior del embutido.
Presentación y Conservación
El producto se ofrece en piezas enteras que varían entre 900 g y 1.5 kg, envueltas individualmente para mantener su frescura y calidad o media caña.
Para su conservación, se recomienda mantener el salchichón en refrigeración (2-7ºC), extendiendo su vida útil hasta 365 días sin perder sus cualidades organolépticas.
PRESENTACIÓN
Envasado al vacío
NOTA DE CATA
Visualmente, el salchichón cular de bellota 100% ibérico presenta un color rojo intenso con matices de grasa blanca brillante que indican su alta calidad.
Al cortar, se aprecia una distribución homogénea de carne y grasa, proporcionando una textura firme pero jugosa.
El aroma es profundamente especiado, y en boca, se despliega un sabor equilibrado y rico, con notas picantes y un regusto duradero que invita a seguir degustando.
En este producto se puede apreciar una deliciosa y consistente textura, un sabor equilibrado y persistente con matices a la pimienta, así como la jugosidad de la auténtica carne de cerdo de bellota 100% ibérico.
Embutido en tripa natural y secado y madurado entre 5 y 6 meses de manera tradicional, aplicando las últimas tecnologías para asegurar la máxima calidad.
Su bajo contenido en conservantes hace que el producto se encuentre entre los más naturales y saludables.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
VALOR NUTRICIONAL | 100 gr
ENERGIA: 1919kj / 459kcal
GRASAS: 38,5gr
DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 15,3gr
HIDRATOS DE CARBONO: 2,1gr
DE LOS CUALES AZÚCARES: < 1,3gr
FIBRA ALIMENTICIA: < 1gr
PROTEÍNAS: 26gr
SAL: 3gr
INGREDIENTES
Carne y grasa de cerdo 100% ibérico, sal, pimentón, leche en polvo, azúcar, dextrina conservador E-250;ajo, orégano. Tripa natural de cerdo.
SIN GLUTEN