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PROSCIUTTI | DISOSSO

Prosciutti BEHER Sono pezzi lunghi e stilizzati con osso estremamente fine, caratteristiche tipiche della purezza della razza iberica al 100%. Hanno l'esatto rapporto tra grasso e pancetta. Si distinguono per il loro attraente colore rosso ciliegia, la lucentezza e la morbidezza del loro grasso e la loro discreta infiltrazione. Il profumo è intenso, è molto succoso, la sua consistenza è morbida e il suo sapore inconfondibile e intenso persiste in bocca.