PASIÓN POR
el ibérico
Toda una vida dedicada al mundo del ibérico. Un legado de cuatro generaciones que ha mantenido viva la esencia y el respeto a la tradición a lo largo de casi un siglo.
De los años 30
hasta nuestros días
En la década de los 70 tomaba el relevo Bernardo Hernández García, hijo del fundador, quien hizo crecer a BEHER de manera exponencial e internacionalizó la marca gracias a las primeras exportaciones. Es en este momento cuando se incorpora a la empresa la crianza del cerdo autóctono 100% ibérico, donde la selección genética implantada desde los inicios ha resultado ser la clave para lograr la excelencia actual de nuestros productos.
Con el cambio de siglo y la llegada de la tercera generación con Bernardo y Jorge Hernández Tinoco al frente, BEHER es ya una empresa consolidada y reconocida en todo el mundo que controla todo el proceso productivo, desde la cría del cerdo, pasando por la elaboración y curación y terminando con la puesta en valor y la venta de nuestros ibéricos gracias a una gran red de distribución y a nuestras tiendas y restaurantes repartidos entre España y Portugal.
A día de hoy empieza a estar presente la cuarta generación y en BEHER seguimos apostando fielmente por la calidad y la autenticidad de todos nuestros productos, donde el entorno digital, la innovación y las nuevas tecnologías nos obligan a seguir trabajando duro para adaptarnos a los nuevos tiempos y a las necesidades y gustos del mercado.
1930
1970
2000
2020
BEHER HOY
Orientamos nuestras instalaciones hacia la excelencia, la calidad y la seguridad alimentaria con protocolos de gestión y mejora continua.
nuestras fincas. un valor 100% seguro
Homologados
en el mundo
La exportación a países de fuera de la Unión Europea comenzó en el año 1960 con las primeras operaciones en Sudamérica. Actualmente BEHER está representado en más de 50 países de los cinco continentes.
Solo los
mejores
hacen posible
lo mejor
RECONOCIMIENTO
De entre todos debemos destacar los premios de la Feria IFFA, el certamen más importante del mundo en el sector cárnico, que se celebra cada tres años en Frankfurt (Alemania) y donde hemos revalidado en cada edición, desde el año 2001, el título al producto de más alta calidad a nivel internacional tanto en la categoría de jamones como en la de embutidos y recibiendo hasta la fecha 130 medallas entre oros, platas y bronces.
Otros a destacar podían ser el de mejor Jamón de Bellota de Castilla y León en los años 2013, 2016 y 2018, el Premio Nacional del Salón del Jamón, la Medalla de Oro en la Feria SUFFA (Stuttgart), el Premio La Posada del periódico El Mundo al Mejor Proyecto Empresarial de la provincia de Salamanca en el año 2019 o al Mejor Packaging en los premios LiderPack.
Pero sin duda el reconocimiento más importante es saber que detrás de este medallero se esconde una larga trayectoria de tesón, sacrificio y duro trabajo de toda la familia BEHER.
PASIÓN POR EL IBÉRICO
DE LOS AÑOS 30 HASTA NUESTROS DÍAS
A día de hoy empieza a estar presente la cuarta generación y en BEHER seguimos apostando fielmente por la calidad y la autenticidad de todos nuestros productos, donde el entorno digital, la innovación y las nuevas tecnologías nos obligan a seguir trabajando duro para adaptarnos a los nuevos tiempos y a las necesidades y gustos del mercado.
1930
1970
2000
2020
BEHER HOY
Orientamos nuestras instalaciones hacia la excelencia, la calidad y la seguridad alimentaria con protocolos de gestión y mejora continua.
nuestras fincas. un valor 100% seguro
Homologados en el mundo
La exportación a países de fuera de la Unión Europea comenzó en el año 1960 con las primeras operaciones en Sudamérica. Actualmente BEHER está representado en más de 50 países de los cinco continentes.
Solo los mejores hacen posible lo mejor
Curamos nuestros jamones y paletas en grandes bodegas en Guijuelo. Un maestro bodeguero cuida una a una cada pieza haciendo un exhaustivo seguimiento de las bodegas y del producto.
Curamos nuestros jamones y paletas en grandes bodegas en Guijuelo. Un maestro bodeguero cuida una a una cada pieza haciendo un exhaustivo seguimiento de las bodegas y del producto.
En BEHER tenemos un equipo de cortadores profesionales que trabajan el jamón 100% ibérico de manera exquisita. Alex y Roberto son parte de ese gran equipo.
En BEHER tenemos un equipo de cortadores profesionales que trabajan el jamón 100% ibérico de manera exquisita. Alex y Roberto son parte de ese gran equipo.
La curación de nuestras piezas son una característica esencial del producto BEHER. Nuestro responsable cala pieza por pieza. El jamón y la paleta reciben un mimo único desde la curación hasta el plato.
La curación de nuestras piezas son una característica esencial del producto BEHER. Nuestro responsable cala pieza por pieza. El jamón y la paleta reciben un mimo único desde la curación hasta el plato.
El perfilado de nuestros jamones hace del producto BEHER algo único. Décadas perfilando el jamón y la paleta por maestros perfiladores. Una seña de identidad BEHER desde 1930.
El perfilado de nuestros jamones hace del producto BEHER algo único. Décadas perfilando el jamón y la paleta por maestros perfiladores. Una seña de identidad BEHER desde 1930.
Cuidamos cada embutido con mimo y dedicación. Recetas de siempre para lograr un producto excelente en calidad. Innovación y tradición.
Cuidamos cada embutido con mimo y dedicación. Recetas de siempre para lograr un producto excelente en calidad. Innovación y tradición.
Reconocimiento
Somos el ibérico más premiado del mundo.
En BEHER nos sentimos muy orgullosos de la calidad del producto que realizamos con empeño y mucho mimo. Prueba de ello, son los innumerables premios y reconocimientos que hemos recibido a lo largo de esta andadura profesional.
De entre todos debemos destacar los premios de la Feria IFFA, el certamen más importante del mundo en el sector cárnico, que se celebra cada tres años en Frankfurt (Alemania) y donde hemos revalidado en cada edición, desde el año 2001, el título al producto de más alta calidad a nivel internacional tanto en la categoría de jamones como en la de embutidos y recibiendo hasta la fecha 130 medallas entre oros, platas y bronces.
Pero sin duda el reconocimiento más importante es saber que detrás de este medallero se esconde una larga trayectoria de tesón, sacrificio y duro trabajo de toda la familia BEHER.
