Salchichón Cular de Bellota 100% ibérique

Caña de salchichón de Bellota 100% ibérico

Producto obtenido de las mejores carnes procedentes de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento.

Este Salchichón Cular de Bellota 100% ibérico se elabora respetando la receta más antigua de nuestros abuelos para preservar el legado de lo auténtico, del sabor natural.

La selección de carnes se realiza con especial mimo y cuidado dejando una cantidad mínima de grasa para posteriormente proceder a un picado grueso.

Pieza de salchichón 100% ibérico de bellota premium

El salchichón cular de bellota 100% ibérico representa la excelencia en embutidos premium españoles.

Elaborado exclusivamente con carne de cerdo ibérico alimentado de bellotas, este salchichón se cura durante 120 días en condiciones climáticas óptimas que favorecen el desarrollo de su sabor intenso y textura única.

Esta meticulosa atención al detalle garantiza un producto final que cumple con los paladares más exigentes.

Proceso de elaboración y calidad del salchichón ibérico de bellota

Cada pieza de salchichón cular de bellota 100% ibérico se prepara siguiendo métodos tradicionales.

La carne se selecciona cuidadosamente, se pica y se mezcla con ingredientes naturales como sal marina, pimienta fresca, nuez moscada molida y ajo, además de un toque especial de vino de Oporto que añade una nota distintiva al perfil de sabor.

Todo se embute en tripa natural de cerdo, asegurando la autenticidad y calidad superior del embutido.

Presentación y Conservación

El producto se ofrece en piezas enteras que varían entre 900 g y 1.5 kg, envueltas individualmente para mantener su frescura y calidad o media caña.

Para su conservación, se recomienda mantener el salchichón en refrigeración (2-7ºC), extendiendo su vida útil hasta 365 días sin perder sus cualidades organolépticas.