Lote Jamón de Bellota 100% Ibérico ORO Pata Negra

El lote jamón de bellota 100% ibérico ORO Pata Negra reúne en una selección exclusiva los sabores más auténticos de nuestra tradición ibérica.

Elaborado a partir de cerdos de raza 100% ibérica, criados en libertad en las dehesas y alimentados exclusivamente con bellota durante la montanera, este pack garantiza una experiencia sensorial completa y de máxima calidad.

¿Qué incluye el lote jamón de bellota 100% ibérico ORO Pata Negra?

• 1 Jamón de bellota 100% ibérico ORO Pata Negra (7,5 kg aprox.)
• ½ pieza de lomo de bellota 100% ibérico.
• ½ pieza de salchichón de bellota 100% ibérico.
• ½ pieza de chorizo de bellota 100% ibérico.
• 1 taco de panceta de bellota 100% ibérica.

Un conjunto pensado para los paladares más exigentes, que podrán disfrutar tanto del sabor intenso del jamón como de la variedad y matices únicos de los embutidos de bellota.

Características organolépticas

Visual

Jamón estilizado con magro rojo rubí y vetas brillantes de grasa infiltrada. Embutidos con cortes firmes y definidos, tonalidades intensas y capa grasa brillante que refleja su curación perfecta.

Olfativa

Aromas profundos y elegantes a frutos secos, bellota y hierbas de dehesa, combinados con toques especiados y ahumados en los embutidos.

Gustativa

Sabor intenso y equilibrado, con textura jugosa y fundente en el jamón. Los embutidos aportan matices complementarios: el lomo delicado y aromático, el chorizo con un punto especiado, el salchichón con notas suaves y elegantes, y la panceta con un carácter untuoso y sabroso.