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Tagliata di Spalla di Cebo di Campo Iberico al 100% | Soltanto

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SPALLA DI ESCA DA CAMPO 100% IBERICA A FETTE | SOLTANTO

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Tagliata di Spalla di Cebo di Campo Iberico al 100% | Soltanto

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DESCRIPCIÓN Tagliata di Spalla di Cebo di Campo Iberico al 100% | Soltanto

Loncheado de Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica | Único | Beher

Finas lonchas cortadas a máquina de la extremidad delantera procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento. Pasan la primera etapa de su vida en nuestra granja, alimentándose a base de cereales naturales elaborados en nuestras instalaciones, hasta alcanzar un peso de entre 40kg y 50kg, cuando acceden a las dehesas. En ellas disfrutan de una exquisita alimentación compuesta por ésta selección de cereales además de pastos, tubérculos, raíces y otros recursos naturales llegando a pesar entre 170kg y 180kg.

De hueso estrecho y alargado, dotado de una grasa brillante color marfil. En su interior presenta diferentes tonalidades, que van desde el rojo intenso en la parte más curada al rojo cereza brillante.

PRESENTAZIONE

NOTA DI DEGUSTAZIONE

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

INGREDIENTI