Passer aux informations produits
1 de 1

Épaule 100% ibérique nourrie au gland OR « Pata Negra » | Sans os

Épaule 100% ibérique nourrie au gland OR « Pata Negra » | Sans os

Prix habituel €268,79 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €268,79 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
CAMPAGNE : 2021
GUÉRISON: 18 à 24 mois (selon le poids)



* LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 100 € DANS LA PÉNINSULE.
**TOUS LES PRIX SONT TVA INCLUSE
*** LA CAMPAGNE PEUT VARIER EN FONCTION DE LA CURE.
SUR.
Afficher tous les détails

Épaule 100% ibérique nourrie au gland OR « Pata Negra » | Sans os

Plus d'informations

DESCRIPCIÓN Épaule 100% ibérique nourrie au gland OR « Pata Negra » | Sans os

Paleta ibérica de Bellota 100% ORO «Pata Negra» | Deshuesada | Extremidad delantera procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento. La primera etapa de su vida transcurre en nuestra granja, alimentándose a base de cereales naturales elaborados en nuestras instalaciones hasta alcanzar un peso entre 40kg y 50kg, cuando acceden a las dehesas. En ellas disfrutan de una exquisita alimentación compuesta por ésta selección de cereales además de pastos, tubérculos, raíces y bellotas; llegando a pesar entre 90kg y 100kg a primeros de octubre cuando comienza la montanera, momento en el que caen las bellotas y de las que se alimentan en exclusiva hasta alcanzar un peso aproximado de 180kg en su etapa adulta.

Estas Paleta de Bellota “Pata negra” ORO, debido a la raza 100% ibérica que les caracteriza y a su exquisita alimentación, presentan una caña de forma alargada y estilizada con una grasa dorada y fluida en su parte externa, mientras que en su parte interna muestra un aspecto rosado y fundente que inunda la boca con matices intensos y prolongados.

PRÉSENTATION

NOTE DE DÉGUSTATION

INFORMATION NUTRITIONNELLE

INGRÉDIENTS