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SÉLECTION BERNARDO

Ces pièces proviennent de porcs appartenant à la ferme BEHER , sélectionnés dès la naissance et élevés en pleine nature. En raison de leurs caractéristiques raciales, ils ont une tige allongée et stylisée avec une graisse dorée et fluide à l'extérieur, tandis qu'à l'intérieur elle présente un aspect rose et fondant qui inonde la bouche de nuances intenses et prolongées.