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Bernardo Selection Schinken ohne Knochen | 100 % BEHER

Bernardo Selection Schinken ohne Knochen | 100 % BEHER

Normaler Preis €495,99 EUR
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KAMPAGNE: 2020
HEILUNG: 32 bis 44 Monate (je nach Gewicht)


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Bernardo Selection Schinken ohne Knochen | 100 % BEHER

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DESCRIPCIÓN Bernardo Selection Schinken ohne Knochen | 100 % BEHER

Bernardo Selección es el resultado de la búsqueda infatigable de la familia Hernández por la calidad y la excelencia. Aquí volcamos todo nuestro conocimiento, amor y dedicación para convertir la exclusividad en una auténtica obra de arte destinada a los paladares más exigentes.

Extremidad posterior procedente de cerdos propios de la ganadería BEHER seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad. Estos cerdos se han alimentado a base de cereales naturales, además de pastos, tubérculos, raíces y otros recursos naturales de un inmejorable ecosistema en nuestras fincas. Una vez alcanzan el peso ideal ya están fuera de los plazos que exige la normativa del ibérico para el sacrificio, por este motivo no disponen del precinto correspondiente.

Estas piezas, debido a sus características raciales, presentan una caña de forma alargada y estilizada con una grasa dorada y fluida en su parte externa, mientras que en su parte interna muestra un aspecto rosado y fundente que inunda la boca con matices intensos y prolongados.

El Jamón de los que saben de Jamón

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