LEIDENSCHAFT FÜR IBERER

Ein ganzes Leben der iberischen Welt gewidmet.
Ein Erbe von vier Generationen, das die Essenz und den Respekt vor der Tradition fast ein Jahrhundert lang bewahrt hat.

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VON DEN 1930ER JAHREN BIS HEUTE

Unsere Anfänge reichen bis in die frühen 1930er Jahre zurück, als Bernardo Hernández Blázquez, Gründer von BEHER, begann, die ersten von ihm handgefertigten iberischen Produkte auf den Markt zu bringen.

In den 1970er Jahren übernahm Bernardo Hernández García, der Sohn des Gründers, das Unternehmen, das BEHER zu einem exponentiellen Wachstum verhalf und die Marke dank der ersten Exporte internationalisierte. Zu diesem Zeitpunkt wurde die Zucht von 100 % einheimischen iberischen Schweinen in das Unternehmen integriert, wobei sich die von Anfang an durchgeführte genetische Selektion als Schlüssel für die heutige Exzellenz unserer Produkte erwiesen hat.

Mit der Jahrhundertwende und dem Eintritt der dritten Generation mit Bernardo und Jorge Hernández Tinoco an der Spitze ist BEHER heute ein konsolidiertes und weltweit anerkanntes Unternehmen, das den gesamten Produktionsprozess von der Schweinezucht über die Verarbeitung und Reifung bis hin zur Schweinezucht kontrolliert Dies endet mit der Verbesserung und dem Verkauf unserer iberischen Produkte dank eines großen Vertriebsnetzes und unserer über Spanien und Portugal verteilten Geschäfte und Restaurants.

Heute beginnt die vierte Generation präsent zu sein und bei BEHER setzen wir weiterhin treu auf die Qualität und Authentizität aller unserer Produkte, wobei das digitale Umfeld, Innovation und neue Technologien uns dazu zwingen, weiterhin hart daran zu arbeiten, uns an die neuen Zeiten anzupassen Bedürfnisse und Geschmäcker des Marktes.

DER VERLAUF DER JAHRE

  • 1930

    In den 1930er Jahren begann Bernardo Hernández Blázquez in Guijuelo mit dem Verkauf der ersten handwerklich gepökelten und zubereiteten Produkte.

  • 1970

    In den 70er Jahren übernahm sein Sohn Bernardo Hernández García nach Jahren anhaltenden Wachstums die Leitung und beschloss, die Zucht iberischer Schweine als Mehrwert in seine Tätigkeit einzubeziehen.

  • 2000

    Um die Jahrhundertwende entwickelte sich BEHER von einem kleinen Unternehmen zu einem großen Familienunternehmen mit nationaler und internationaler Anerkennung, das nun in der dritten Generation unter der Leitung von Bernardo und Jorge Hernández Tinoco geführt wird.

  • 2020

    Die Welt bleibt nicht stehen und BEHER auch nicht. Die vierte Generation von BEHER arbeitet bereits daran, die Zukunft der Branche anzuführen und sich an neue Technologien und Markttrends anzupassen.

UNSERE ANWESEN

Ein 100 % SICHERER WERT

Derzeit verfügen wir über mehrere Farmen in Spanien und Portugal mit mehr als 3.000 Zuchtmüttern und 70 Rüden, allesamt reinrassige Iberer, sowie über ein eigenes Besamungszentrum.

productos 100% ibéricos Beher

WELTWEIT ANERKANNT

Bernardo Hernández begann vor mehr als 40 Jahren das Abenteuer, iberische Schweinefleischprodukte in andere Länder zu verkaufen, mit den ersten Verkäufen in Länder in Europa und der heutigen Europäischen Union. Der Export in Länder außerhalb der Europäischen Union begann im Jahr 1960 mit den ersten Betrieben im Süden Amerika. BEHER ist derzeit in mehr als 50 Ländern auf fünf Kontinenten vertreten.

ERKENNUNG

Bei BEHER sind wir sehr stolz auf die Qualität der Produkte, die wir mit Entschlossenheit und großer Sorgfalt herstellen. Ein Beweis dafür sind die unzähligen Auszeichnungen und Anerkennungen, die wir im Laufe unseres beruflichen Werdegangs erhalten haben.

Als letztes könnten der beste Eichelschinken aus Kastilien und León in den Jahren 2013, 2016 und 2018, der National Ham Salon Award, die Goldmedaille auf der SUFFA-Messe (Stuttgart) und die La Posada der Zeitung El Mundo hervorgehoben werden für das beste Geschäftsprojekt in der Provinz Salamanca im Jahr 2019 oder für die beste Verpackung bei den LiderPack Awards.

Aber die wichtigste Anerkennung ist zweifellos das Wissen, dass hinter diesem Medaillenspiegel eine lange Geschichte der Hartnäckigkeit, Opferbereitschaft und harten Arbeit der gesamten BEHER-Familie steckt.