Geschnittene 100 % iberische Chorizo ​​aus Eichelmast | Nur

Geschnittene 100 % iberische Chorizo ​​aus Eichelmast | Nur

Feine, maschinell geschnittene Scheiben dieses Produkts, das aus dem besten Fleisch unserer eigenen 100 % iberischen Schweine gewonnen wird, die von Geburt an ausgewählt wurden. Sie verbringen den ersten Abschnitt ihres Lebens inBauernhofSie ernähren sich von natürlichem Getreide, das in unseren Anlagen hergestellt wird, bis sie ein Gewicht zwischen 40 und 50 kg erreichenWiesen.In ihnen genießen sie eine exquisite Ernährung, die aus der oben genannten Auswahl an Getreide, Gräsern, Knollen, Wurzeln und Eicheln besteht und Anfang Oktober, wenn die Montanera beginnt, zwischen 90 und 100 kg wiegen. Zu diesem Zeitpunkt ernähren sie sich ausschließlich von Eicheln und Eicheln, bis sie ankommen ein ungefähres Gewicht von 180 kg im Erwachsenenalter.

Diese in Scheiben geschnittene Chorizo ​​aus 100 % iberischer Eichelmast wird nach dem ältesten Rezept der Welt hergestelltunsere Großelternum das Erbe der Authentizität und des natürlichen Geschmacks zu bewahren. Die Auswahl vonFleischDies geschieht mit besonderer Sorgfalt und Aufmerksamkeit, wobei eine minimale Menge Fett übrig bleibt, um später mit dem groben Zerkleinern fortzufahren.