Geschnittener Salchichón aus 100 % iberischer Eichelmast | Nur

Geschnittener Salchichón aus 100 % iberischer Eichelmast | Nur

Feine maschinell geschnittene Scheiben dieses Produkts, gewonnen aus den BestenFleischvon unseren eigenen 100 % iberischen Schweinen, die von Geburt an ausgewählt wurden. Sie verbringen die erste Phase ihres Lebens auf einem Bauernhof und ernähren sich von natürlichem Getreide aus heimischer Produktionunsere Einrichtungenbis sie auf die Weiden ein Gewicht zwischen 40 und 50 kg erreichen. In ihnen genießen sie eine exquisite Ernährung, die aus der oben genannten Auswahl an Getreide, Gräsern, Knollen, Wurzeln und Eicheln besteht und Anfang Oktober, wenn die Montanera beginnt, zwischen 90 und 100 kg wiegen. Zu diesem Zeitpunkt ernähren sie sich ausschließlich von Eicheln und Eicheln, bis sie ankommen ein ungefähres Gewicht von 180 kg im Erwachsenenalter.

DasGeschnittener Salchichón aus 100 % iberischer EichelmastEs wird nach dem ältesten Rezept unserer Großeltern hergestellt, um das Erbe der Authentizität und des natürlichen Geschmacks zu bewahren. Die Auswahl des Fleisches erfolgt mit besonderer Sorgfalt und Aufmerksamkeit, wobei ein Minimum an Fett übrig bleibt, um später mit dem groben Zerkleinern fortzufahren.