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Sliced ​​100% Iberian Acorn-fed Salchichón | Only

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100% IBERIAN ACORN

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Sliced ​​100% Iberian Acorn-fed Salchichón | Only

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DESCRIPCIÓN Sliced ​​100% Iberian Acorn-fed Salchichón | Only

Loncheado Salchichón de Bellota 100% Ibérico | Único

Finas lonchas cortadas a máquina de este producto obtenido de las mejores carnes procedentes de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento. Pasan la primera etapa de su vida en granja, alimentándose a base de cereales naturales elaborados en nuestras instalaciones hasta alcanzar un peso de entre 40kg y 50kg, cuando acceden a las dehesas. En ellas disfrutan de una exquisita alimentación compuesta por la ya mencionada selección de cereales, pastos, tubérculos, raíces y bellotas, llegando a pesar entre 90kg y 100kg a primeros de octubre cuando comienza la montanera, momento en el que caen las bellotas y de las que se alimentan en exclusiva hasta alcanzar un peso aproximado de 180kg en su etapa adulta.

Este Loncheado Salchichón de Bellota 100% Ibérico se elabora respetando la receta más antigua de nuestros abuelos para preservar el legado de lo auténtico, del sabor natural. La selección de carnes se realiza con especial mimo y cuidado dejando una cantidad mínima de grasa para posteriormente proceder a un picado grueso.

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TASTING NOTE

NUTRITIONAL INFORMATION

INGREDIENTS