Bernardo Selection Shoulder | 100% BEHER

Paleta pieza entera Bernardo Selección

Paleta Bernardo Selección | 100% BEHER | Extremidad delantera procedente de cerdos propios de la ganadería BEHER seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad.

Estas piezas de Paleta Bernardo Selección, debido a sus características raciales, presentan una caña de forma alargada y estilizada con una grasa dorada y fluida en su parte externa, mientras que en su parte interna muestra un aspecto rosado y fundente que inunda la boca con matices intensos y prolongados.

Pata de Paleta Bernardo Selección Entera

Descubre la auténtica pata de paleta Bernardo Selección entera, una joya culinaria que proviene directamente de cerdos ibéricos alimentados en nuestras fincas con cereales y recursos naturales.

Con una curación que supera los 30 meses, nuestra pata de paleta Bernardo Selección entera conserva la tradición y el sabor auténtico que solo el verdadero jamón ibérico puede ofrecer.

Cada pieza refleja nuestro compromiso con la calidad y la excelencia, ideal para celebraciones y como regalo gourmet.

Este exquisito manjar se cura durante un periodo de 30 a 46 meses en nuestras bodegas, bajo condiciones de temperatura y humedad controladas que aseguran un producto final de incomparable sabor y textura.

Características

• Peso: 4,5 - 5,5 kg.
• Conservación: Menos de 7ºC, vida útil de 365 días.
• Ingredientes: Paleta de cerdo, sal, azúcar, antioxidantes (E-331iii, E-301) y conservantes (E-252).
• Perfil Nutricional (por 100g): 268 kcal, 18.3g grasas, 25.3g proteínas.