Lote Jamón Bernardo Selección

El lote Jamón Bernardo Selección reúne en un mismo pack la tradición, la calidad y el sabor auténtico del ibérico.

Una propuesta pensada para quienes desean disfrutar de la esencia de Bernardo Ibéricos, combinando el jamón con una cuidada selección de embutidos elaborados a partir de cerdos criados en libertad y alimentados en la dehesa.

¿Qué incluye el lote de jamón Bernardo Selección?

• 1 jamón Bernardo Selección (6,5 kg aprox.)
• ½ pieza de lomo Único.
• ½ pieza de salchichón de bellota 100% ibérico.
• ½ pieza de chorizo de bellota 100% ibérico.
• 1 taco de panceta de bellota 100% ibérica.

Un pack perfecto para degustar diferentes elaboraciones ibéricas con el sello de calidad Bernardo, ideal tanto para el consumo diario como para celebraciones especiales.

Características Organolépticas

Visual

Jamón estilizado de caña fina con magro rojo intenso y vetas bien definidas de grasa infiltrada. Embutidos con tonos que van del rojo vivo al rosado, resaltando su curación artesanal.

Olfativa

Aroma profundo y elegante, con matices de frutos secos, hierbas de dehesa y un fondo suave de curado natural. Los embutidos aportan aromas especiados y delicados, con notas frescas y equilibradas.

Gustativa

Sabor intenso y armonioso en el jamón, con una textura jugosa y un retrogusto prolongado. El lomo Único destaca por su suavidad y perfil aromático refinado. El salchichón ofrece un sabor redondo y elegante, el chorizo un carácter especiado y sabroso, y la panceta una untuosidad deliciosa que realza cada bocado.