100% Iberian Acorn-fed Shoulder “Pata negra” GOLD

Pieza entera Paleta de Bellota Pata negra ORO

Esta Paleta de Bellota Pata negra ORO, debido a la raza 100% ibérica que les caracteriza y a su exquisita alimentación, presentan una caña de forma alargada y estilizada con una grasa dorada y fluida en su parte externa, mientras que en su parte interna muestra un aspecto rosado y fundente que inunda la boca con matices intensos y prolongados.

Pata entera de Paleta de Bellota 100% Ibérica Pata Negra ORO

Descubre el auténtico sabor de España con nuestra pata de paleta de bellota 100% ibérica "pata negra" ORO entera.

Este exquisito producto es sinónimo de calidad y tradición, ofreciendo una experiencia culinaria única.

Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas españolas, cada pieza refleja la pureza de su origen y el meticuloso proceso de curación tradicional que sigue estrictos criterios de bienestar animal.

Ideal para ocasiones especiales o como un regalo gourmet inigualable, la pata de paleta de bellota 100% ibérica "pata negra" ORO entera es un testimonio de la artesanía y la tradición jamonera española, garantizando una experiencia gastronómica que satisface incluso a los paladares más exigentes.

Características organolépticas

• Visual: Color rojo cereza con vetas de grasa brillante y bien infiltrada, resultado de una alimentación 100% natural a base de pastos naturales y bellotas.
• Olfativa: Aromas intensos y profundos con matices de frutos secos, hierbas y especias.
• Gustativa: Sabor equilibrado y dulce, con una textura jugosa y untuosa que se deshace en la boca, ofreciendo un retrogusto largo y placentero que refleja la calidad excepcional de la carne.

Datos técnicos

• Peso: 4,5 - 5,5 kg.
• Vida Útil: 365 días.
• Conservación: Mantener en lugar fresco por debajo de 7ºC.