Paleta de Bellota 100% Ibérica “Pata Negra”

Piezas obtenidas de las extremidades anteriores de cerdos ibéricos puros 100% criados en libertad, engordados en montanera (dehesa natural de encina y alcornoque). Dan como resultado piezas de sabor y aroma intensos, color rojo cereza y con grasa de fácil fundido con poco calor, que le aporta una gran jugosidad.

Ficha del producto

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Composición

Paleta de bellota 100% ibérica, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

Propiedades

Raza: Ibérico
Calidad: Bellota
Selección: Auténtico Oro
Curación: 24-36 meses
Acido Oleico: 55-58%

Información nutricional

EnteroDeshuesadoLoncheado A Máquina

Presentación
Tal cual, con su etiquetado correspondiente.
Envasado al vacío.
En funda de algodón negra con logotipo Beher y malla oro.

Embalaje
Detallista
Caja de cartón con 4 unidades (predeterminado).
Caja de cartón imitación madera de 1 unidad.
Caja de cartón impresa de diseño de 1 unidad.
Caja de madera de 1 unidad.
Mayorista
Palé retractilado.
Box de cartón.

Pesos
4,2 – 5,0 / 5,0 – 5,7 / 5,7 – 6,5 kg.

Presentación
Envasado al vacío con malla roja.

Embalaje
Detallista
Caja de cartón con 2 unidades.

Pesos
2,5 – 3 kg.

Presentación
Estuche de 100 g.
Sobre de 100 g.

Embalaje
Detallista
Caja de cartón de diseño.
10 estuches.
20 estuches.
Mayorista
Caja de 20 estuches.
Caja de 20 sobres.

Pesos
100 g.