Pack Solomillo | Carnes Frescas 100% Ibéricas

115,00 

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DESCRIPCIÓN

Pack Solomillo Ibérico | Músculo alargado y cilíndrico, terminado en punta en uno de sus extremos. Obtenido de la zona lumbar pegado al lomo y cercano al jamón. Procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento, criados en libertad y con una exquisita alimentación elaborada en nuestras granjas y dehesas a base de cereales naturales, bellotas, además de pastos, tubérculos y raíces. De color rojo con poca grasa infiltrada.

Pack Solomillo Ibérico Lote/caja de 10 bolsas de 2 unidades/bolsa

PESO NETO CAJA: 6,5 kg aprox. (20 piezas de 325 gr/ud aprox.)

NOTA DE CATA

Pieza noble sin grasa, de calidad constante y firmeza en el corte.
Se recomienda su preparación a la plancha acompañado de una salsa (boletus, roquefort, pimienta…) o bien al horno a baja temperatura y condimentado con hierbas aromáticas.
Ideal para preparar tataki y/o carpaccio debido a su intenso color, sabor y la escasez de % graso.
“Ideal para los paladares mas refinados”.

PRESENTACIÓN

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

VALOR NUTRICIONAL | 100 gr
ENERGIA
PROTEÍNAS
HIDRATOS DE CARBONO
AZÚCARES
GRASAS
GRASAS SATURADAS
FIBRA ALIMENTICIA
SAL

INGREDIENTES

Carne de cerdo 100% Ibérico
SIN GLUTEN

PREGUNTAS Y RESPUESTAS

Pack Solomillo | Carnes Frescas 100% Ibéricas

CAMPAÑA:
2020
REF:
5004I
CURACIÓN:
115,00 

Agotado

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Pack Solomillo Ibérico | Músculo alargado y cilíndrico, terminado en punta en uno de sus extremos. Obtenido de la zona lumbar pegado al lomo y cercano al jamón. Procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento, criados en libertad y con una exquisita alimentación elaborada en nuestras granjas y dehesas a base de cereales naturales, bellotas, además de pastos, tubérculos y raíces. De color rojo con poca grasa infiltrada.

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PESO NETO CAJA: 6,5 kg aprox. (20 piezas de 325 gr/ud aprox.)

Pieza noble sin grasa, de calidad constante y firmeza en el corte.
Se recomienda su preparación a la plancha acompañado de una salsa (boletus, roquefort, pimienta…) o bien al horno a baja temperatura y condimentado con hierbas aromáticas.
Ideal para preparar tataki y/o carpaccio debido a su intenso color, sabor y la escasez de % graso.
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VALOR NUTRICIONAL | 100 gr
ENERGIA
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Fieles al compromiso con la calidad y la excelencia de nuestros productos, le informamos que de forma temporal no disponemos de carnes frescas debido a que estamos fuera del período de matanza. Volveremos a ofrecerle nuevamente nuestros cortes dentro de muy poco. Hasta entonces puede seguir disfrutando del resto de productos. Muchas gracias.
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