Pack Solomillo | Carnes Frescas 100% Ibéricas

115,00 

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DESCRIPCIÓN

Pack Solomillo Ibérico | Músculo alargado y cilíndrico, terminado en punta en uno de sus extremos. Obtenido de la zona lumbar pegado al lomo y cercano al jamón. Procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento, criados en libertad y con una exquisita alimentación elaborada en nuestras granjas y dehesas a base de cereales naturales, bellotas, además de pastos, tubérculos y raíces. De color rojo con poca grasa infiltrada.

Pack Solomillo Ibérico Lote/caja de 10 bolsas de 2 unidades/bolsa

PESO NETO CAJA: 6,5 kg aprox. (20 piezas de 325 gr/ud aprox.)

NOTA DE CATA

Pieza noble sin grasa, de calidad constante y firmeza en el corte.
Se recomienda su preparación a la plancha acompañado de una salsa (boletus, roquefort, pimienta…) o bien al horno a baja temperatura y condimentado con hierbas aromáticas.
Ideal para preparar tataki y/o carpaccio debido a su intenso color, sabor y la escasez de % graso.
“Ideal para los paladares mas refinados”.

PRESENTACIÓN

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

VALOR NUTRICIONAL | 100 gr
ENERGIA
PROTEÍNAS
HIDRATOS DE CARBONO
AZÚCARES
GRASAS
GRASAS SATURADAS
FIBRA ALIMENTICIA
SAL

INGREDIENTES

Carne de cerdo 100% Ibérico
SIN GLUTEN

PREGUNTAS Y RESPUESTAS

Pack Solomillo | Carnes Frescas 100% Ibéricas

CAMPAÑA:
2020
REF:
5004I
CURACIÓN:
115,00 

Agotado

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Pack Solomillo Ibérico | Músculo alargado y cilíndrico, terminado en punta en uno de sus extremos. Obtenido de la zona lumbar pegado al lomo y cercano al jamón. Procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento, criados en libertad y con una exquisita alimentación elaborada en nuestras granjas y dehesas a base de cereales naturales, bellotas, además de pastos, tubérculos y raíces. De color rojo con poca grasa infiltrada.

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PESO NETO CAJA: 6,5 kg aprox. (20 piezas de 325 gr/ud aprox.)

Pieza noble sin grasa, de calidad constante y firmeza en el corte.
Se recomienda su preparación a la plancha acompañado de una salsa (boletus, roquefort, pimienta…) o bien al horno a baja temperatura y condimentado con hierbas aromáticas.
Ideal para preparar tataki y/o carpaccio debido a su intenso color, sabor y la escasez de % graso.
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VALOR NUTRICIONAL | 100 gr
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Bernardo Hernández S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha podido acometer dos actuaciones de gran calado: 1) Digitalización del proceso de transformación dentro del plan estratégico de Industria 4.0, con el objetivo de mejorar la trazabilidad de las materias primas y los productos elaborados. 2) Elaboración del Plan de Marketing Digital Internacional con el objetivo de mejorar el posicionamiento online en mercados exteriores. Para todo ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE DIGITAL de la Cámara de Comercio de Salamanca “Una manera de hacer Europa” y el Programa Incorporación de las TIC en las Pymes desarrollado por el Instituto para la Competitividad Empresarial de la Junta de Castilla y León.
"Una manera de hacer Europa"

Bernardo Hernández S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha podido acometer dos actuaciones de gran calado: 1) Digitalización del proceso de transformación dentro del plan estratégico de Industria 4.0, con el objetivo de mejorar la trazabilidad de las materias primas y los productos elaborados. 2) Elaboración del Plan de Marketing Digital Internacional con el objetivo de mejorar el posicionamiento online en mercados exteriores. Para todo ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE DIGITAL de la Cámara de Comercio de Salamanca “Una manera de hacer Europa” y el Programa Incorporación de las TIC en las Pymes desarrollado por el Instituto para la Competitividad Empresarial de la Junta de Castilla y León.

"Una manera de hacer Europa"
Fieles al compromiso con la calidad y la excelencia de nuestros productos, le informamos que de forma temporal no disponemos de carnes frescas debido a que estamos fuera del período de matanza. Volveremos a ofrecerle nuevamente nuestros cortes dentro de muy poco. Hasta entonces puede seguir disfrutando del resto de productos. Muchas gracias.
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