Es el producto de la selección de los mejores magros del cerdo ibérico cuyo troceado es más fino que para el chorizo cular, después se adoban con las mejores especias, excelentes carnes del cerdo ibérico. Embutido en tripa Fibrán lo diferencian, permitiendo que sean piezas idénticas con un calibre y una longitud homogéneas. Se diferencia por su forma típica de herradura. Elaborado con seleccionadas especias. Sabor muy suave y natural.Mínima cantidad de grasa.
Ficha del producto
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Composición
Carne y grasa de cerdo 100% ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, leche en polvo, dextrina, dextrosa, emulgentes: E-450i, E-452i; azúcar, antioxidantes: E-301, E-325, E-331iii; conservantes: E-252, E-250; colorante: E-120.
Propiedades
Raza: Ibérico
Calidad: Bellota
Tripa: Fibrán
Curación: 3-4 meses
Información nutricional
Valores Medios |
Por 100g |
Energía |
441Kcal/1743kJ |
Proteínas |
26,9g |
Hidratos de Carbono |
1,6g |
Azúcares |
<0,5g |
Grasas |
36,3g |
Grasas Saturadas |
14,4g |
Fibra Alimentaría |
<1g |
Sal |
3g |
PiezaPieza Envasada Al Vacío
Presentación
Pieza unitaria.
Embalaje
Caja de cartón de 6 Kg. (predeterminado).
Pesos
0,500 – 0,550 kg.
Presentación
Pieza unitaria en bolsa de vacío.
Embalaje
Caja de cartón de 12 piezas. (predeterminado).
Pesos
0,500 – 0,550 kg.