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Loncheado de Lomo Cebo de Campo 100% Ibérico | Único

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DESCRIPCIÓN

Loncheado Lomo Cebo de Campo 100% Ibérico | Único |

Finas lonchas cortadas a máquina del músculo lumbar procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento. Pasan la primera etapa de su vida en granja, alimentándose a base de cereales naturales elaborados en nuestras instalaciones hasta alcanzar un peso de entre 40kg y 50kg, cuando acceden a las nuestras fincas. En ellas disfrutan de una exquisita alimentación compuesta por ésta selección de cereales además de pastos, tubérculos, raíces y otros recursos naturales llegando a los 170kg o 180kg.

Al corte este Loncheado Lomo Cebo de Campo presenta un aspecto marmóreo con vetas de grasa infiltrada, con tonalidades doradas suaves y un color rojo que invita a ser degustado..

NOTA DE CATA

Al finalizar su proceso de curación pasa por una campana donde arde muy lentamente carbón de encina, confiriéndole un delicado y suave bouquet. Su sabor es la unión de la presencia de pimentón, con un toque suave a ajo, unido a matices picantes y a humo proporcionándole un retrogusto largo y agradable

PRESENTACIÓN

Envasado al vacío

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

VALOR NUTRICIONAL | 100 gr
ENERGIA
1743kj /441kcal
PROTEÍNAS
36,5gr
HIDRATOS DE CARBONO
1,6gr
AZÚCARES
< 0,5gr
GRASAS
36,3gr
GRASAS SATURADAS
14,4gr
FIBRA ALIMENTICIA
< 1gr
SAL
3gr

INGREDIENTES

Lomo de cebo de campo 100% Ibérico, sal, pimentón, Dextrina azúcar, conservantes: E-250, E-252; Dextrosa, Ajo y Orégano. Puede contener leche
SIN GLUTEN

Loncheado de Lomo Cebo de Campo 100% Ibérico | Único

CAMPAÑA***:
2020
CURACIÓN:
120 días aprox
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Loncheado Lomo Cebo de Campo 100% Ibérico | Único |

Finas lonchas cortadas a máquina del músculo lumbar procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento. Pasan la primera etapa de su vida en granja, alimentándose a base de cereales naturales elaborados en nuestras instalaciones hasta alcanzar un peso de entre 40kg y 50kg, cuando acceden a las nuestras fincas. En ellas disfrutan de una exquisita alimentación compuesta por ésta selección de cereales además de pastos, tubérculos, raíces y otros recursos naturales llegando a los 170kg o 180kg.

Al corte este Loncheado Lomo Cebo de Campo presenta un aspecto marmóreo con vetas de grasa infiltrada, con tonalidades doradas suaves y un color rojo que invita a ser degustado..

Al finalizar su proceso de curación pasa por una campana donde arde muy lentamente carbón de encina, confiriéndole un delicado y suave bouquet. Su sabor es la unión de la presencia de pimentón, con un toque suave a ajo, unido a matices picantes y a humo proporcionándole un retrogusto largo y agradable

Envasado al vacío
VALOR NUTRICIONAL | 100 gr
ENERGIA
1743kj /441kcal
PROTEÍNAS
36,5gr
HIDRATOS DE CARBONO
1,6gr
AZÚCARES
< 0,5gr
GRASAS
36,3gr
GRASAS SATURADAS
14,4gr
FIBRA ALIMENTICIA
< 1gr
SAL
3gr
Lomo de cebo de campo 100% Ibérico, sal, pimentón, Dextrina azúcar, conservantes: E-250, E-252; Dextrosa, Ajo y Orégano. Puede contener leche
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