Loncheado de Jamón Bernardo Selección | 100% BEHER

Loncheado de Jamón Bernardo Selección | 100% BEHER | Estas piezas proceden de cerdos propios de la ganadería BEHER seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad. Debido a sus características raciales, presentan una caña de forma alargada y estilizada con una grasa dorada y fluida en su parte externa, mientras que en su parte interna muestra un aspecto rosado y fundente que inunda la boca con matices intensos y prolongados.

Envasado al vacío.

Cada pieza es elaborada artesanalmente siguiendo la receta tradicional; y con paciencia, sosiego y mimo las curamos bajo el singular clima de Guijuelo logrando así un producto único por su sabor, aroma y textura. Estas piezas son curadas en bodega natural y seleccionadas una a una buscando una curación homogénea en toda la pieza y exigiéndonos unos meses de curación que garanticen su exquisitez.
En definitiva son piezas de excelente calidad y gran contenido en ácido oleico que comparten características similares a los provenientes de animales certificados.

VALOR NUTRICIONAL | 100 gr

ENERGIA: 1139kj /272kcal
PROTEÍNAS: 31,5gr
HIDRATOS DE CARBONO: 0,8gr
AZÚCARES: 0,5gr
GRASAS: 15,9g
GRASAS SATURADAS: 5gr
FIBRA ALIMENTICIA: < 1gr
SAL: 3,6gr

Jamón de cerdo 100% BEHER, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

SIN GLUTEN