Fuet ibérico 100% ibérico

La materia prima para la elaboración del Fuet BEHER procede de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad en nuestras fincas con todas las garantías de la normativa de bienestar animal. Para obtener este producto, el personal cualificado de BEHER selecciona el magro de la máxima calidad, el cual posteriormente se pica, se amasa con sus respectivas especias, con mínimos y necesarios conservantes, y se embute en tripa natural. Tras su paso por la campana de carbón de encina, que le confiere un bouquet especial, y un proceso de secado, se obtiene un producto tradicional, con un sabor potentemente especiado y a su vez sorprendentemente suave debido a la calidad y suavidad de la grasa del magro ibérico.

Composición

Ingredientes: Carne de cerdo 100% ibérico, sal, dextrina, leche en polvo, dextrosa, azúcar, emulgentes: E-451ii, E-452i, E-450i; especias, antioxidantes: E-316, E-325, E-331iii; aromas, conservantes: E-252, E-250; potenciador de sabor: E-627, E-631; colorante: E-120. Embutido en tripa natural.

Propiedades

Raza: 100% Ibérico
Tripa: Natural
Curación: 1-2 meses

Información nutricional

Valores Medios	Por 100g
Energía	441 Kcal
Proteínas	26,9 g
Hidratos de Carbono	1,6 g
Azúcares	<0,5 g
Grasas	36,3 g
Grasas Saturadas	14,4 g
Fibra Alimentaría	<1 g
Sal	2 g