Es el producto de la selección de los mejores magros del cerdo ibérico cuyo troceado es más fino que para el chorizo cular, después se adoban con las mejores especias y se embute en tripa Fibrán, permitiendo que sean piezas idénticas con un calibre y una longitud homogéneas. Elaborado con seleccionadas especias. Sabor muy suave y natural. Mínima cantidad de grasa.
Ficha del producto
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Composición
Carne y grasa de cerdo 100% ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, leche en polvo, dextrina, dextrosa, emulgentes: E-450i, E-452i; azúcar, antioxidantes: E-301, E-325, E-331iii; conservantes: E-252, E-250; colorante: E-120.
Propiedades
Raza: Ibérico
Calidad: Bellota
Tripa: Fibrán
Curación: 3-4 meses
Información nutricional
Valores Medios |
Por 100g |
Energía |
441Kcal/1743kJ |
Proteínas |
26,9g |
Hidratos de Carbono |
1,6g |
Azúcares |
<0,5g |
Grasas |
36,3g |
Grasas Saturadas |
14,4g |
Fibra Alimentaría |
<1g |
Sal |
3g |
PiezaPieza Envasada Al Vacío
Presentación
Pieza unitaria.
Embalaje
Caja de cartón de 6 Kg. (predeterminado).
Pesos
0,450 – 0,550 kg.
Presentación
Pieza unitaria en bolsa de vacío.
Embalaje
Caja de cartón de 6 kg. (predeterminado).
Pesos
0,450 – 0,550 kg.