Panceta de Bellota 100% Ibérica Adobada

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DESCRIPCIÓN

Panceta de Bellota 100% Ibérica Adobada | Tocino de la parte magra del vientre procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento. La primera etapa de su vida transcurre en nuestra granja, alimentándose a base de cereales naturales elaborados en nuestras instalaciones hasta alcanzar un peso entre 40kg y 50kg, cuando acceden a las dehesas. En ellas disfrutan de una exquisita alimentación compuesta por ésta selección de cereales además de pastos, tubérculos, raíces y bellotas; llegando a pesar entre 90kg y 100kg a primeros de octubre cuando comienza la montanera, momento en el que caen las bellotas y de las que se alimentan en exclusiva hasta alcanzar un peso aproximado de 180kg en su etapa adulta.

NOTA DE CATA

Este producto, una vez pasado por el proceso de adobo, se cura en nuestra campana de madera y carbón de encina proporcionándole así un sabor único en el mercado. Su sabor es la unión de la presencia de pimentón, con un toque suave a ajo, unido a matices picantes y a humo proporcionándole un retrogusto largo y agradable.

PRESENTACIÓN

Envasada al vacío

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

VALOR NUTRICIONAL | 100 gr
ENERGIA
705kj /176kcal
PROTEÍNAS
2,6gr
HIDRATOS DE CARBONO
1,2gr
AZÚCARES
<0,5gr
GRASAS
73,2gr
GRASAS SATURADAS
25gr
FIBRA ALIMENTICIA
< 1gr
SAL
0,5gr

INGREDIENTES

Panceta de bellota 100% ibérico, sal, pimentón, dextrosa, dextrina, azúcar, conservantes: E-252, E-250; ajo, orégano
SIN GLUTEN

PREGUNTAS Y RESPUESTAS

Panceta de Bellota 100% Ibérica Adobada

CAMPAÑA:
2020
REF:
6201I
CURACIÓN:
90 días aprox
19,90 
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Panceta de Bellota 100% Ibérica Adobada | Tocino de la parte magra del vientre procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento. La primera etapa de su vida transcurre en nuestra granja, alimentándose a base de cereales naturales elaborados en nuestras instalaciones hasta alcanzar un peso entre 40kg y 50kg, cuando acceden a las dehesas. En ellas disfrutan de una exquisita alimentación compuesta por ésta selección de cereales además de pastos, tubérculos, raíces y bellotas; llegando a pesar entre 90kg y 100kg a primeros de octubre cuando comienza la montanera, momento en el que caen las bellotas y de las que se alimentan en exclusiva hasta alcanzar un peso aproximado de 180kg en su etapa adulta.

Este producto, una vez pasado por el proceso de adobo, se cura en nuestra campana de madera y carbón de encina proporcionándole así un sabor único en el mercado. Su sabor es la unión de la presencia de pimentón, con un toque suave a ajo, unido a matices picantes y a humo proporcionándole un retrogusto largo y agradable.

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1,2gr
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<0,5gr
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GRASAS SATURADAS
25gr
FIBRA ALIMENTICIA
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UNIÓN EUROPEA

Bernardo Hernández S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Marketing Digital Internacional con el objetivo de mejorar su posicionamiento online en mercados exteriores durante el año 2020. Para ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE DIGITAL de la Cámara de Comercio de Salamanca.
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