Alba

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Alba García Díez. Nació en Salamanca en 1995. Acabo sus estudios y siendo muy joven inició su andadura en el mundo de la hostelería, a sus 18 años de edad, comenzó a trabajar como camarera en unas de las cafeterías más importantes de Guijuelo, la cuna del Jamón Ibérico, donde ya hacia sus piquitos como cortadora de jamón Ibérico.

Unos años después conoció a Bernardo Hernández, el cual se interesa por su profesionalidad y le da la oportunidad de trabajar como cortadora profesional en la fábrica Guijuelense BEHER, donde empieza adquirir destreza y sabiduría. Participando en algunos eventos nacionales llevada de la mano de Bernardo Hernández.

Actualmente sigue trabajando con nosotros desarrollando sus habilidades y adquiriendo otras diferentes, todo ello con una ilusión tremenda y un arte envidiable.