Principalmente es el resultado de tres factores. Primero por la materia prima de nuestros productos, ¡el CERDO 100% IBÉRICO, no cualquier cerdo! Y es que nuestros animales son...
Es un verdadero orgullo el poder participar junto con AECERIBER en la lucha e implantación del LOGOTIPO DE RAZA AUTÓCTONA IBÉRICO 100 %. En Beher luchamos por apoyar la raza...
Datos indican que la domesticación del cerdo data desde inicios del neolítico, pero en realidad, según estudios zoológicos indican que existía una mayor separación entre el...
En algunas ocasiones un mal corte del jamón puede, no solo hacer que la loncha sea menos apetitosa, si no, que también puede que no podamos exprimir toda la pieza y...
Tras un largo proceso de curación, que como ya sabemos dura varios años, antes de lanzar al mercado nuestros jamones, debemos verificar que todos ellos cumplen con nuestros...
¿Cuándo? Los días 17, 18 y 19 de Septiembre de 2019 ¿Dónde? Estaremos en el pabellón 10, Stand D-13E. ¿Cómo? Solicite su invitación a Beher a través del email...
Cuando acaba marzo, llega el cierre oficial de la Campaña de Bellota. Decimos oficial pues la Norma del Ibérico dicta que solo pueden ser de bellota los cerdos ibéricos...
La revista TURISMO Castilla y León, con motivo de su aniversario, galardona a 25 ‘estrellas’ del sector por su trayectoria y trabajo en el ámbito turístico y de promoción...
El modo artesanal del despiece es lo único que no ha cambiado desde tiempos de la Edad Media. El cerdo IBERICO PURO o 100% ibérico, procede de una madre de raza ibérica y un...
Aparte de exquisito, el jamón ibérico resulta muy saludable. ¿Sabías que su consumo regular puede aportar hasta un 45 % de la ingesta de hierro recomendada en los hombres, y...
Nos encontramos finalizando el sacrificio de los cerdos ibéricos de bellota de la campaña 2013. Desde los comienzos de Enero hasta mediados de Marzo y al ritmo de un camión de...
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En Córdoba nos encanta el jamón y Beher es sin duda el mejor que he visto durante todos los años que me he dedicado al mundo de la cocina y la restauración aquí en Andalucía. Un acierto sin duda.
Os lo recomiendo al 100×100… tienes desde unos bocadillos de un jamón buenísimo hasta carnes a la brasa. La atención… el sitio y el precio son inmejorables.
Si quieres degustar entre otras cosas, de un buen plato de jamón, no lo dudes acércate a este establecimiento que no te va a defraudar. El personal es muy amable y sobre todo el encargado. Volveremos