ACTUALIDAD CULTURA DEL IBÉRICO CURIOSIDADES NOTICIAS

LOGOTIPO DE RAZA AUTÓCTONA IBÉRICO 100%

10/08/2020

Es un verdadero orgullo el poder participar junto con AECERIBER en la lucha e implantación del LOGOTIPO DE RAZA AUTÓCTONA IBÉRICO 100 %. En Beher luchamos por apoyar la raza...

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ACTUALIDAD ARTE CULTURA DEL IBÉRICO

Historia del Jamón

10/03/2020

Datos indican que la domesticación del cerdo data desde inicios del neolítico, pero en realidad, según estudios zoológicos indican que existía una mayor separación entre el...

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ACTUALIDAD CULTURA DEL IBÉRICO CURIOSIDADES

Elegir el mejor cuchillo para cortar jamón

19/02/2020

En algunas ocasiones un mal corte del jamón puede, no solo hacer que la loncha sea menos apetitosa, si no, que también puede que no podamos exprimir toda la pieza y...

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ACTUALIDAD CULTURA DEL IBÉRICO CURIOSIDADES MARCA

La cala del jamón

03/02/2020

Tras un largo proceso de curación, que como ya sabemos dura varios años, antes de lanzar al mercado nuestros jamones, debemos verificar que todos ellos cumplen con nuestros...

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ACTUALIDAD CULTURA DEL IBÉRICO MARCA NOTICIAS

Estamos en Meat Attraction 2019

22/08/2019

¿Cuándo? Los días 17, 18 y 19 de Septiembre de 2019 ¿Dónde? Estaremos en el pabellón 10, Stand D-13E. ¿Cómo? Solicite su invitación a Beher a través del email...

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CULTURA DEL IBÉRICO NOTICIAS

Se cierra el periodo oficial de la Campaña de Bellota

27/04/2017

Cuando acaba marzo, llega el cierre oficial de la Campaña de Bellota. Decimos oficial pues la Norma del Ibérico dicta que solo pueden ser de bellota los cerdos ibéricos...

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CULTURA DEL IBÉRICO MARCA NOTICIAS PREMIOS

La Ministra de Agricultura entrega a BEHER el Premio al mejor Jamón

26/04/2017

La revista TURISMO Castilla y León, con motivo de su aniversario, galardona a 25 ‘estrellas’ del sector por su trayectoria y trabajo en el ámbito turístico y de promoción...

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CULTURA DEL IBÉRICO CURIOSIDADES MARCA

El despiece del cerdo BEHER 100% Ibérico

29/03/2017

El modo artesanal del despiece es lo único que no ha cambiado desde tiempos de la Edad Media. El cerdo IBERICO PURO o 100% ibérico, procede de una madre de raza ibérica y un...

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CULTURA DEL IBÉRICO

Jamón Ibérico. Rico y beneficioso para la salud.

13/02/2014

Aparte de exquisito, el jamón ibérico resulta muy saludable. ¿Sabías que su consumo regular puede aportar hasta un 45 % de la ingesta de hierro recomendada en los hombres, y...

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CULTURA DEL IBÉRICO

El método BEHER

09/09/2013

Nos encontramos finalizando el sacrificio de los cerdos ibéricos de bellota de la campaña 2013. Desde los comienzos de Enero hasta mediados de Marzo y al ritmo de un camión de...

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CULTURA DEL IBÉRICO

Club BEHER

05/09/2013

¿Quieres recibir periódicamente en tu e-mail las novedades que se publiquen en www.beher.es? Las últimas noticias seleccionadas sobre el sector, nuevas descargas, enlaces,...

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