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Montanera 2017-2018

Ya están preparados nuestros cerdos para alimentarse a base de las bellotas lucidas que ya comienzan a caer de las encinas. A lo largo de Noviembre, diciembre y enero vivieron el sueño de todo cerdo ibérico: campear a sus anchas por las extensas dehesas, buscando su manjar bajo las encinas, complementando su dieta con pastos, …

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BEHER recoge el premio al Mejor Jamón de Cebo de Castilla y León 2017

BEHER, ha recibido el premio al Mejor Jamón Ibérico de cebo en la quinta edición de la feria del jamón  de Castilla y León que se ha celebrado enla avenida del acueducto de Segovia. La V Feria del Jamón de Castilla y León, dio a conocer en la tarde de ayer el nombre de los …

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La apuesta de BEHER por el 100% Ibérico

En BEHER queremos resaltar que todos los cerdos son IBÉRICO PURO o 100% ibérico que procede de una madre de raza ibérica y un semental de esta misma raza. Se trata de cerdos mucho menos precoces, en la mayoría de los casos se sacrifican con más de 18 meses de edad, ya que su velocidad …

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Nueva Apertura Tienda BEHER en Oporto

Inaugurada en abril de 2017 en la Rua Sá Da Bandeira 589 de Oporto, Portugal. Abierta de Lunes a Viernes de 10 a 22 horas y Viernes y Sábado de 10 a 00 horas Jamones, paletas, lomos, chorizos, salchichones y panceta en una amplia variedad de cuidadas presentaciones Las piezas de carne de ibérico más preciadas: secreto, …

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Se cierra el periodo oficial de la Campaña de Bellota

Cuando acaba marzo, llega el cierre oficial de la Campaña de Bellota. Decimos oficial pues la Norma del Ibérico dicta que solo pueden ser de bellota los cerdos ibéricos sacrificados entre el 15 diciembre y el 31 de marzo. Y eso tiene su lógica. Porque los cerdos entran en montanera, para comer las bellotas en …

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La Ministra de Agricultura entrega a BEHER el Premio al mejor Jamón

La revista TURISMO Castilla y León, con motivo de su aniversario, galardona a 25 ‘estrellas’ del sector por su trayectoria y trabajo en el ámbito turístico y de promoción cultural en el último cuarto de siglo. La Ministra de Agricultura Isabel García Tejerina entregó el día 20 a Bernardo Hernández el Premio al Mejor Jamón, …

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El despiece del cerdo BEHER 100% Ibérico

El modo artesanal del despiece es lo único que no ha cambiado desde tiempos de la Edad Media. El cerdo IBERICO PURO o 100% ibérico, procede de una madre de raza ibérica y un semental de esta misma raza. Se trata de cerdos mucho menos precoces, en la mayoría de los casos se sacrifican con …

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La nueva normativa del ibérico

Ya sabéis que  Bernardo Hernández, S.L. es una compañía familiar española dedicada a la cría  de cerdos de raza 100% ibérica, principalmente,  y a la elaboración de productos de cerdo ibérico frescos/congelados (carnes) y curados (jamones, paletas  y embutidos). El mercado del cerdo ibérico es un mercado variable, habiendo sufrido numerosos cambios a lo largo …

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BEHER patrocina los VII Premios Pata Negra

El pasado 16 de febrero de 2017, tuvo lugar la Séptima Edición de los Premios Personajes Pata Negra, organizados por el programa “Caliente y Frío” y que cuenta con Bernardo Hernández como patrocinador. La cita, como es tradición, volvió a tener lugar en el Tablao Flamenco más reconocido del mundo, El Corral de la Morería …

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Jamones de Bellota 2017

EXCELENTE CAMPAÑA DE BELLOTA temporada 2013/2014. El período en que los cerdos ibéricos están comiendo bellotas en la montanera abarca desde Octubre hasta Marzo. Lo habitual durante este período es que los cerdos campeen en las dehesas cuando alcanzan los 80 o 100 kg, aprovechando los recursos naturales que este magnífico ecosistema les ofrece, engordando …

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Nueva Tienda BEHER en Plaza Mayor de Málaga

Inaugurada en enero 2017 en el Parque de ocio Plaza Mayor de Málaga. Abierta de Lunes a Jueves y Domingo de 12 a 23 horas y Viernes y Sábado de  12 a 00 horas Jamones, paletas, lomos, chorizos, salchichones y panceta en una amplia variedad de cuidadas presentaciones Las piezas de carne de ibérico más preciadas: secreto, pluma, …

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EL ‘PATA NEGRA’ DE GUIJUELO

BEHER recibe el premio La Posada al mejor proyecto empresarial de la provincia de Salamanca, que organiza el periódico El Mundo de Castilla y León. La entrega de premios se celebró el pasado miércoles 14 de diciembre, en el auditorio Miguel Delibes de Valladolid. Los Premios La Posada celebraban este año su cuarta edición, en donde una …

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Nuestra crónica post-partido Guijuelo Vs. Atlético de Madrid

El día 30 de Noviembre de 2016 pasará al recuerdo de todos los aficionados del Club Deportivo Guijuelo, por ser la fecha en la que se midieron contra un equipo de Primera y Subcampeón de Europa como es el Atlético de Madrid. Sin embargo, no solo estará presente entre los aficionados del Guijuelo, ya que …

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BERNARDO HERNÁNDEZ LANZA NUEVA WEB

Bernardo Hernández lanza su nueva página web con el objetivo de ofrecer una plataforma moderna, novedosa y cercana; acorde a su identidad. En los últimos meses BEHER cambió su imagen corporativa apostando por un diseño que transmitiera los valores de la empresa: la calidad y la mejora continua. Estos valores también se reflejan en la …

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GUIJUELO vs ATL. DE MADRID Hoy es el día! Hoy se hace historia

42 años  han sido necesarios para llegar a un partido como este, gracias a la ilusión y esfuerzo de un equipo que ha apostado por conseguir un sueño, así como gracias al Presidente del Club y uno de los dirigentes de la familia BEHER , Jorge Hernández, que confió en ellos. Esta noche a las …

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